noci

Pesto di foglie di ravanello e noci

Insolito, vero? Si, sono presa da una sorta di frenesia del recupero, e come avevo fatto con le foglie del cavolfiore, ho fatto un buonissimo pesto anche con quelle del ravanello. Avevo trovato al mercato degli splendidi ravanelli con delle altrettanto splendide foglie belle grandi, irregolari.. insomma, non erano quelle un po’striminzite e della stessa misura […] Read more…

Farro con crema di ricotta, noci e pomodori secchi

Buon anno a tutti! Qui siamo in pieno regime di depurazione e disintossicazione, come penso un po’ tutti. Mi sa che gli eccessi festivi non sono stati troppo graditi da mia figlia che ha avuto un po’ di disturbini di pancia, diciamo così. Quindi devo rimettermi in riga, e perchè non cominciare con il mio […] Read more…

Biscotti integrali alle noci e uvetta

Ebbene si! Anche io ho fatto i biscotti. Non per un particolare motivo natalizio, ma semplicemente perchè domani partiamo per andare a passare le feste a casa di mia mamma in Brianza, quindi avevo l’esigenza di svuotare la dispensa. Dispensa che mi ha regalato dei rimasugli di diverse farine, una manciatina di uvetta, qualche noce […] Read more…

CONSIGLIA Ali di pollo glassate al miele